昨日買ったわなげチョコをのせたカップケーキをつくろうとはりきっていた5歳が壁にぶち当たりました。 「たまごが1個しかない…」 私が渡したレシピは卵2個の分量だったため、困っていたようです。（私は午後にたまごが届くので何も気にしていませんでした笑…

あんふぁん6月号に紹介してもらったおかしのいえです。 今回はなんだか屋根が危なさそうです。 柱で補強します。パルテノン神殿みたいになりました。 半分のビスコ屋根をつけて、隙間部分にマーブルチョコレートを置いてみました。まどやドアも作成します（…

千葉版のあんふぁん 雨の日の過ごし方特集のセンターの辺り、 おかしのいえづくりを紹介してもらいました✨いえはほぼ私がつくりましたが、エクステリアは7歳がグミをカラフルに並べてくれました。そのエクステリアから、ピンとインスピレーションをもらい、…

とうとう私の十八番のカップケーキまでつくることができた5歳です。 どうしても教えてほしいとせがまれ、書いたレシピです。文字に興味がない第一子に書いたことがありましたが、効果はありませんでした。というエピソードを思い出しました。2歳はスラスラと…

まさか私がドーナツをつくることができる日がくるなんて夢にも思いませんでした。 5歳が「ドーナツ食べ放題にいきたいなぁ」と言いましたが、低リスク生活のために出かけることができないので、とうとうドーナツをつくることにしました。 「ドーナツ＝揚げ物…

先日、白玉粉で梅ヶ枝餅をつくったところ、夫にも大絶賛されるくらいの手作り梅ヶ枝餅ができたので調子に乗っていました。「上新粉でもできるらしい」とのことでまたチャレンジしました。 ウキウキで上新粉をこねました。 こねていたころは幸せでした。 手づ…

帰省したときに、太宰府天満宮の近くを通ると必ず買う梅ヶ枝餅です。 今回初めて手づくり梅ヶ枝餅にチャレンジしました。 白玉粉を200g、同量の水を用意します。 同量の水を入れてこねます。 生地がまとまりました。 昨日、炊いた粒あんです。 丸めました。 …

野菜の重ね煮をブレンダーでペースト状にして ホットケーキに入れて焼きました。 うまく焼けました。 フライパン2つをフル稼働させて、焼きました。 フライパン2つともお疲れ様でした。 テイクアウトご飯にも便利なホットケーキです🥞

「これ、買いたい」と5歳が言っていたものがゼリエースです。 これまでは ゼラチンでのゼリーづくりのみだったのですが、 飲むヨーグルトや味噌汁づくりが好きな5歳がやってみたいならば買ってみようかなと思い、 はじめて購入しました。 お湯を150ml使うの…

第二子の強い要望で キャラチョコプレートをつくりました。 ホールケーキのときに載せれば良かったなと 思います。次回に活かします 昨夜から仕込んだものは、 チーズケーキとガトーショコラです。 昼には焼きたてのカップケーキをつくり、 クッキーも焼き、…

最近、自粛生活に疲れているのでしょうか。 急にスィーツビュッフェに行きたくなりました。 （現実的にスィーツビュッフェには行ったこともないのですが…） でも。 ・外出はできない（そもそもビュッフェ開催はない） ・買ってきたおやつたくさんだと高額に…

Facebookのいちごパフェをつくろう というグループに招待してもらったので、 つくりました。 7.5.2歳の渾身の作品なのですが、 パフェのように見えません…。 コロコロおやつ重ね？ ほぼフルーチェ？ 7歳は チョコレートやグミ、ラムネそして、いちご。 好き…

砂糖大さじ1牛乳70ml卵黄1つ シャカシャカ1分 5〜6時間、冷凍庫へ入れます たまにかき混ぜます 美味しく出来上がりました😊 セリアのアイスクリーム🍨メーカー - シンプル子育てのリアル

夏休みが終わってから 購入したアイスクリームメーカーですが、 残暑にも活躍しました☺️ セリアで見つけた アイスクリームメーカーです。 裏には ・ミルクアイス ・ミルクシャーベット の作り方が載っていました。 何かと似てる…‼️と思ったら、 私が使ってい…

どうしても甘いものが食べたい！ スイーツビュッフェに行きたい！ けれど、実現できないので、 はちみつバナナパンケーキをつくりました。 甘々です いつものホットケーキは油を敷かずに フライパンで焼くのですが、 今回はバターを敷いて、カリカリに焼きま…

今日は夫のリモートワークの日。 子どもたちはパパに3時のおやつの差し入れをしたくて、 クッキーをつくりました。 （全然、話は違うけど、最近ホットケーキミックスも売り切れが多いですね） 「ドロップクッキーは広がるから小さめでも大丈夫だよ」 と伝え…

生協のカタログを見ていたら、 ガトーショコラ1200円があって、 「いいなぁ濃厚なガトーショコラを食べたいな」 という気持ちになりました。 （疲れているのかな？私） 「そうだ、板チョコがあった！つくろう」 本当は 板チョコと生クリームだけでつくるもの…

通算8回目のチーズケーキです。 私の人生の中でかつて、こんなにハイペースで チーズケーキを焼いていたことがあったでしょうか。 今回も失敗しました。（6回目参照） もうチーズは300g使いません！！！ 中身の生地はレンジで最初に固めたので、 上手くいっ…

前回の失敗を気にして、 チーズは従来の200gなのに砂糖を1割増やしました。 ベイクドチーズケーキ失敗 - シンプル子育てのリアル カステラのようです。 真ん中からいつものように凹みます。 切ってみると、あら？！ 今回はトロトロのフォンダンショコラのよ…

低価格チーズケーキも 「もうすっかり慣れた」と思った頃に、 失敗しました…。 原因はいつもは200gのチーズを300gにしたから。 ふくらんで、 しぼみました。 焼き縮みはいつものことなので、OKでした。 しかし、 なんだか亀裂が入りました。 マジックケーキ…

5日間にわたるチーズケーキ研究 ①1日目 今までのレシピ ベイクドチーズケーキ研究① - シンプル子育てのリアル いつもの、安定のおいしさです。 ②2日目 とろけるチーズ 低価格チーズケーキ研究② - シンプル子育てのリアル こってり味です。私は好きな濃さでし…

今日は4個パックチーズと牛乳での ベイクドチーズケーキづくりに チャレンジします(*^▽^*) でも…チャレンジ前に 2日前を思い出してみると…。 2日前 「４個パックチーズを使うと、油っぽい。 とろけるチーズほどでもないが油っぽい。」 ↓ 1日前 「とろけるチ…

チーズケーキ研究4日目 今日は クリームチーズ→とろけるミックスチーズ（済） 生クリーム→牛乳（New！） に材料を変えて、製菓実験です。 ブレンダーで攪拌しました。 生クリームと違い、 いつもよりもトロトロでなくサラサラの生地です。 これは上手くいか…

昨日のホットケーキ並みに 薄いチーズケーキに納得がいかず、 またつくりました。 しかし、近所のスーパーは クリームチーズが398円と高く、 なんとかならないかなと考え、 今回はとろけるミックスチーズ （フレークのタイプ）で つくってみることにしました…

甘いものが食べたい！！と思ってしまう ホルモンバランスがやってきている現在の私です。 実家では母がいつも チーズケーキをつくってくれていました。 そのチーズケーキが大好きな私です。 材料をミキサーで混ぜて焼くだけで、 カンタンにできます。 私はミ…

ポッキーをつくります。 チョレートを溶かします。 プリッツを1本1本置くのかなと思っていたら、 隙間なく並べて、 チョコレートをかけていました。(^◇^;) あとで1本1本離れるイメージだったのかな？ あぁ、 チョコレートを一気にかけたかったのね。 ホワイ…

休校1日目をふりかえって 子どもとできたことは、 ○朝ごはん一緒につくる ○朝食後9〜11時の学習 ○空き箱製作 ○昼ごはんおにぎりを自分でつくる ○クッキーも焼けた よくがんばったなと自分で思います。(^◇^;) まずは朝から 野菜の重ね煮を大量につくりました…

おかしのいえづくりは 北海道で２回取り組みました*1 すごく可愛くて楽しくて私も大好きです。 せっかくのおうち時間なので、 子どもにせがまれ、 お菓子の家づくりに取り組みました。 たくさん購入しました。 土台となるカステラは私が切り取ります。 屋根…

２歳の語りで カップケーキづくりを紹介します。 「たまご、われない。」「まぜまぜ。」 「できない。」 「できない。」 「できた。」（私と一緒に） 「あかない。」 「できない。」 「たべていい？」（ケーキ用だよ） 「できない。」（線の上を切るといいよ…

Facebookから第一子が５ヶ月のときの 写真が出てきました。 この写真、本当に大好きです 髪の毛はモヒカンみたいに上に立ってるし、 ホイッパーを一生懸命持ってるし。 話してないけど、 第一子の声が聞こえてきそうです。 そういえば、第三子が生まれてから…