シンプル子育てのリアル

「がんばってなくても大好きだよ」毎朝4時起きで配信。小学校教諭13年間、リトミックや子育て講座のサークル赤ちゃん集会!代表、習志野市民団体ならしのママキャリア代表。3児の母。サンキュ!STYLEライター。

野菜の重ね煮

なぜ形のいい野菜を選ぶのか?

池永 良恵 on Instagram: “野菜の重ね煮と塩豚、鶏ハム、照り焼きチキン、茹で豚。全部火を通しておくことで時短になり、調理時間短縮。非常食になり、防災。かさが減り、冷蔵庫にも小さくたっぷりとおさまります。#野菜の重ね煮 #野菜の重ね煮バリエ” 家庭…

1週間をテキパキ回す!食事の仕込み

手づくり【非常】食→手づくり【日常】食にするアイデア | サンキュ!STYLE ↑記事はこちらをタップ! 台風「前」対策 - シンプル子育てのリアル台風「前」対策 「手づくり非常食」大成功‼️ - シンプル子育てのリアル手づくり非常食レシピ 防災=緊張感ではな…

池永家の平日の朝ごはん

1 2 3 前日のサバの味噌煮(夫作) 4 5 毎日、「ご飯とお味噌汁」のみです。 (たまに、目玉焼きがつきます🍳) 包丁はめったに使わない (多分、週に1〜2回くらい)のですが、 野菜の重ね煮をつくりおきしているおかげで、 野菜たっぷりのお味噌汁を つ…

にんじん多めの野菜の重ね煮

今週も野菜の重ね煮をつくりました。 にんじんを産直市場で買ったら、 実家からもにんじんが送られてきて、 にんじんがたくさんの重ね煮になりました 実家から送られてきたにんじんが おもしろすぎたので、写真を撮りました 切るのが惜しくて、もう1回撮…

時短家事に役立つ「野菜の重ね煮」って?

「池永さんの時短は、手抜きじゃなくて、 優先順位を考えて取り組むことなんだ。 時短というと手抜きのイメージだけど、 家事の様子を聞いていると、 手を抜かずにやっていて素晴らしいな と 感じました」 と昨日メッセージをいただき、 とてもうれしい私で…

小学生遠足のお弁当🍱

先々週は年中の遠足で、 今回は小1の遠足でした。 学校でさつまいもを育てて収穫したらしく、 「これで大学芋をつくって、 遠足に持っていきたい‼️」 とのことでした。 そこで、前日の朝に 玉ねぎとさつまいもの重ね煮をつくりました。 さつまいもを輪切り…

毎日、野菜の重ね煮。

ドバッと1度につくると、 冷蔵で5日間。冷凍で2週間。もちます。 先日の「手帳活用講座」で、 私「14:00〜16:30は子どもとの時間です。 家事もスマホも無し‼️と決めています。」 参加者「16:30〜から夕食準備で野菜切ったりしてたら時間かからない❓」 私…

池永家のお弁当の朝。

北海道でお弁当を作り続けて、3年間。 千葉に来て、完全給食。 ガラッと生活が変わったのですが、 半年ぶりに お弁当をつくるチャンスがやってきました 「遠足」です。 大したものはつくれないのですが、 3年間毎日続けたノウハウはあります‼️ しかも今回…

台風「前」対策🌪🍃

7.4.1歳連れの防災、 子どもたちへの声かけ、 夫とのやりとりを記録します。 ■前々日 ・充電池とモバイルバッテリーの充電 (先日、夫の部屋大片付けで発見✨) ・スーパーで買い物。冷蔵物は控えめに。鶏肉を鶏ハムや照り焼きチキンの味付け仕込み。 ・「台…

夏休みに身についた良い習慣☺️

「無理せず、身体に良くて、 手間ひまかけずに、対費用効果を高く‼️ どんなことに取り組めるかな⁉️ 効果があるかな⁉️」と 子どもたちとの生活の中で、 いろいろと44日間ほど 研究してみました♫✨ 食事編や学習編など、多岐に渡りますが、 小さな工夫をどう…

家庭菜園(初)

北海道ではできなかった 家庭菜園に取り組んでいます☺️(夫が) 北海道は1年中、寒すぎました…⛄️ 北海道の気温=関東や九州よりマイナス10℃ と、思ってもらえると大体良いかも。 家庭菜園しているからといって、 食費が浮く というわけでも、 なんでもあり…

夏野菜の重ね煮→カレーライス

夫が朝から家庭菜園から獲ってきたお野菜で、 少なめの野菜の重ね煮をつくります。 ミニトマト、ピーマン、なすび。 今日午前中はキッズスイミングなので、 もう包丁をつかわずにつくっちゃおう‼️ ピーマンはペットボトルの蓋をつかって、 中のタネを取ると…

夏休みの時短節約ワザ〜ホットケーキ〜

週末に遠くへお出かけしがちなわが家。 ちょこちょことコンビニエンスストアに寄って パンを買っていましたが、 5人分だと価格は高いし、 身体への影響も心配だし、選ぶ時間もかかるし。 というわけで、今年度は 車内で食べることのできる、 ホットケーキ研…

夏休みランチはお弁当大作戦

北海道の幼稚園3年間の 毎日のお弁当づくりスキルが再度お役立ち‼️✨ この4月からは 給食生活にすっかり慣れてしまった私ですが、 約3ヶ月ぶりにお弁当づくりを復活してます。 (ちなみに夫はおにぎりのみをリクエストなのでおかずは必要なし。) 鶏もも肉…

0〜5歳までのお母さんの悩みシリーズ

私の重ね煮教室は、火にかけている間は子育て相談会になっています。 昨日は0~5歳の子どもをもつお母さんの集まりとなりました。(^^) ・下の子に意地悪なことをして、その後の親としての自分の対応に悩む ・なんか「見てー!」にイラっとしてしまう …

野菜の重ね煮

またまた関東でつくりました☺️ ピーマンやキャベツ入りで ちょっと春らしい野菜の重ね煮です 毎日のお弁当づくりがなくなったため、 最近は細切りの方が汎用性が高くて、 細切りを多めにつくります。 (一口大もつくります。 カレーなどに変身します) 朝の…

キャパオーバーの毎日

泣きそうなくらいの書類整理、 時間整理、家の中のモノ整理…。 久々の焦燥感です 入学入園が絡んでくると、 こんなにも違うものなのか。 3人いると、 こんなにも違うものなのか。 と、久々の全くの余裕なし気分です。 やることは、まず、 ・スケジュール管…

初めての野菜の重ね煮づくり

関東に来て、初めて重ね煮をつくりました。 2019.4.9 とりあえず、つくれてよかった。 というものが最初の感想です 今回、調理スペースが広くないので これからどうなるかまだわかりません 後日→ お味噌汁や炊き込みご飯の具材 となりました! 毎日ドタバタ…

北海道最後の野菜の重ね煮

冷蔵庫は買取に来てもらいましたが、 重ね煮は 冷蔵で五日間、 冷凍で二週間もつので、 家での最後の日まで 食べることができました! やっぱり重ね煮、よかったー♫ 子どもたちがペロリと食べる エビマヨの味付けです♫ 次の引っ越しのときにも 役立てます! …

ガスコンロを使わずにつくる

【材料】 鳥もも肉 1枚 砂糖・醤油 各大さじ1 フリーザーバッグに入れてモミモミ。 ひっくり返しながら 1時間以上、冷蔵庫。 あとは冷凍庫で保存。 解凍してフライパンで焼くと 照り焼きチキン。 なのですが、 引っ越し前のため、 ガスコンロを 梱包して…

冷蔵庫をキレイにしました

ピカピカー✨ 買い物に行く前の日に、 食べ物や調味料を動かして、 一段ずつキレイにしました。 わが家は、5人家族ですが、 138リットルの冷蔵庫です。 上に電子レンジが載っています。 ・フードDの金曜日の3%割引の日に、 まとめ買い ・週2回の野菜の…

北海道最後の 野菜の重ね煮

本日、フェリー出航1週間前。 ガスコンロを取り外しました‼️ (取り外したホントの理由は かくかくしかじかなのですが) 北海道最後の 野菜の重ね煮を 火曜日の朝につくりました。 初めて北海道の重ね煮をつくったときは、 北海道産野菜を選んでつくってみ…

最後のお弁当は、なにがいい?

いつものお弁当は、 ・照り焼きチキン ・焼いた野菜の重ね煮(一口大) ・野菜の重ね煮入り卵焼き ・野菜の重ね煮からつくったポテトナゲット ・野菜の重ね煮からつくった焼きポテト の中から3つくらいのおかず +おにぎり がいつものお弁当です。 こんな感…

野菜の重ね煮

野菜の重ね煮は、 週に2回ほどつくります。 にんじん・玉ねぎ・キノコ+ スーパーにある季節の野菜 でつくれます。 お弁当にもつかえます。 旦那が出張の日は、リゾット。 とにかく、おいしい。 つくり続けて、4年。 子ども3人、お弁当づくり、 健康、時短…