ユースアップ週間ということで、 手づくりおやつキットも使ってしまいます。 プリンのチョコレートバージョン。 温めた牛乳500mlと粉末を混ぜるだけ。 朝からつくりました。 粗熱をとって、冷蔵庫で冷やすだけ。 15:30に帰宅して、おやつに食べます。

小区封鎖から約1年が過ぎました。 そういえば、すっかり手作りお菓子を つくらなくなりました。 しかし思い出したように子どもが 「チョコケーキを食べたい」と言い出し、 つくろうと思い立ちました。 私のチョコケーキは、 バターや生クリームを使わずに タ…

今年は月餅をつくることにもチャレンジしました。 これが粉だよね。と裏面の漢字からよく推測。 水を足してこねます。白玉などと同じ。 まとまってきました。 これが型です。 虎のキャラクター？ なんとなくできました。柔らかくてお餅みたい。 この後は餡子…

まずはチョコプリン。 22元（＝440円）で、2回分。 よく混ぜて、火にかける必要あり。濃厚で美味しかった！！ 7歳と一緒につくりました。 次はアイスクリーム。 業者用です、19元（＝400円）で、1kgの大容量！ 電動泡立て器で5分間混ぜて、 冷凍庫に入れるだ…

9.9元（＝200円）でした。 ちょっと高さは低い（1cm以下）だけれど。 今までは大皿に置くしかなかったので、 冷ますことができると思うだけでうれしいです。 （このスポンジも美味しくできました）

今日は子どもの日！スペシャルデー！ 「1日、楽しませよう！」と 計画を前々から練っていました。 まず10時のおやつはサプライズで、 ブドウジュースのフロート！ ジュースはあまり飲ませたくないので、 夫が買っていたブドウジュースを拝借。 前日にバニラ…

前日まで随分と悩みましたが、 前回、大量購入した（というか届いた）、 ケーキミックスで、今度は 生クリーム＋スポンジのケーキを つくることにしました。 前日まで悩んだ理由は、 「スポンジを焼くのは大変かなあ… でも電動泡立て器があるから大丈夫かな……

最初はココアとチョコを入れたホットケーキ このオーブンを使おうとして、 コンセントが停電してびっくりした。 ロックダウン中の故障ほど怖いものはない。 バナナケーキ ミルクレープ アイスケーキ状のミルクレープ 炊飯器ケーキも始めました。 さつまいも…

前回つくったチョコケーキが あまり見映えがよくなくて、 （ペランペラン、だけど味は子どもたちに大ウケ） 「せっかく貴重なチョコを入れたのに…」 と落胆し、今回はチョコを入れずにつくりました。 タロ芋とケーキの材料を入れたケーキです。 タロ芋そのも…

新しいケーキミックスが届いた理由は、 4月にいろいろなサイトで注文しても 届かなかったので、 とりあえず手当たり次第注文した結果、 今頃になって大量にモノが届く という現象が起こっているからです。 先日届いた2.5kgのケーキミックスと違い、 300gの使…

昨日届いた、秘密兵器をつかいたくて、 「シフォンケーキをつくろう！」と思い立ちました。 22元（＝440円）だし、大丈夫かな。 壊れていたらどうしよう。 と思っていましたが、 スムーズに「ウィーン！！」と動きました。 「え、すごい楽ちん！」 「メレン…

5/19、ロックダウン49日目にして、 とうとう届きました。 泡立て器です。日本でも買っていなかったのに、 とうとう買ってしまいました。 日本で買うよりも格安だったのです。 気になる値段は最後に書きます。 いつも通りボロボロの箱で届く（笑）。 もう慣れ…

ALDIで運良く、注文できたさつまいも2種類で、 お芋チップスをつくることにしました。 1つ500gで各1つずつなので、計1kg。 このロックダウン中に何回もポテトチップスを つくり続けてきたので、結構慣れてきました。 皮を剥いて、まずピーラーで薄くスライス…

お鍋でキッシュができたんだから、 ケーキもできるんじゃない？と軽く考える私。 我が家はオーブンが使えないので、 炊飯器ケーキを作っていましたが、 今日はお鍋でケーキをつくってみることにしました。 炊飯器よりも直径が小さいので、 いつもより分厚い…

最近、毎日のようにケーキを焼いています。 前回の濃厚チョコケーキが好評だったので、 タロ芋を2kgも買いました。 9元で500g✖️4＝36元（＝720円） でした。 皮を剥いて、蒸しました。 1つ1つが小さめなので、 皮を剥くのが大変でした…！ IKEAのバッグに入れ…

（ヘーゼルナッツ入りの板チョコを使ったので、なんかまだらです…） 配給でもらった豆腐を水切りして、 ブレンダーでペースト状にして、 結構美味しくしっとりと仕上がりました。 うれしい！満足ですが、 子どもにとっては 「前回のケーキ（濃厚バージョン）…

子どもの日なので、 しっかりしたケーキを焼きたくて チャレンジしました。 卵・砂糖・牛乳・小麦粉・ココアの粉 溶かしたチョコレート・ タロ芋とにんじんの重ね煮 理想通り美味しく出来ました！私も子も満足！ 前回つくって冷凍しておいた タロ芋とにんじ…

配給で小麦粉が届いたので、 うきうきしながら炊飯器ケーキをつくりました。 まずはさつまいもケーキ。 もっと砂糖を入れてもよかったかも。軽い甘さ。 続いて、溶かしチョコとココアを入れた ココアケーキ。 濃厚さを目指していましたが、 ちっとも濃厚でな…

先日、大量購入したもの… ・野菜大量（にんじん6パック、じゃが芋6パック、ネギ、たろ芋、キノコ類） ・肉大量（塊の豚肉、牛肉ミンチ） ・卵100個 ・米5kg ・アルコール（夫） ・板チョコレート（チョコケーキ用） ・ビスケット2個パック ・ドライフルーツ…

面倒そうなので、 人生でつくることはないだろうと思っていた ミルクレープですが、 「今ある材料ならできるかもしれない」と 思い立ってつくることにしました。 おやつがだんだんなくなっていって、 子どもの楽しみがなくなるのが、 なんとなく寂しかったか…

以前、昼食会で食べた中華料理のピーナツ。 美味しかったので、その場の中国人ママに つくり方を教えてもらいました。 数ヶ月前のことを思い出して、頑張ります。 たまたま家にあったピーナツ。 ピーナツが半分つかるくらいの油で炒めます。 ピーナツをボウ…

先日、オーブンでケーキを焼こうとしたら、 なんと家中のコンセントがダメになってしまい、 「ロックダウン中なのにどうしよう！！」と 肝が冷えたので、 （結局、メールで教えてもらい、電源復活） 「ケーキが焼けない…」と思っていましたが、 小さなオーブ…

昨夜、卵30個が届いたので、 安心してホットケーキをつくりました。 実は「里芋とにんじん」の重ね煮が入っています。 （共同購入で野菜セットに入っていました） しっかり潰してペースト状にして混ぜ込みました。 しっとり系のホットケーキとなりました。 …

気温30℃を越える、初夏の気候になっても、 アイスは手に入りません。 （共同購入のアイスは高価…） 仕方ないかなと思っていましたが、 フルーツセットでバナナが大量に届いていて、 子どもたちが「バナナアイスつくる！」と はりきりだしました。 ナイスアイ…

友達が来てくれたときにお菓子の家をつくりました！ 飾り付けの材料を探すことは 難しくなかったのですが、 今回は土台のカステラを探しが大変！ 結局、友達が買ってきてくれました。 ありがとう…！！ 9歳、8歳、7歳、6歳、4歳、2歳の作品です。 今回はクリ…

実は、絵本をあまり持ってきていません。（数年後ばかりを見通して、小学生向けの本が多い）出発前3歳だった子も 図書館によく連れていきましたが、いろいろなシリーズを読み聞かせするも 何の本が好きか、イマイチわからず。 こちらに来てから、たまたま手…

なんだか甘いものが食べたいけれど、我が家は子どもが3人もいるので、私が1人でお菓子を食べるわけにもいかず、量がたくさん必要になります…。宅配はすぐに届くけれど、お菓子をたくさん購入すれば費用だって嵩む。それは嫌だ…ということで、冷蔵庫にあった…

甘いもの欲は随分落ち着きましたが、久々にチョコレートケーキが食べたくなってしまい、 つくりました。チョコレート200g、生クリーム200ml、卵3個、薄力粉大さじ1をまぜるだけをです。 パウダーシュガーをかけてみました。「小麦粉かけてるの？と言われる私…

前回起こったのは、「冷蔵庫」飽和事件 （休校休園が再開したため、1週間の食生活リズムがわからなくなった笑） 再開から1ヶ月、リズムを取り戻したはいいものの、次はなぜか 「卵」飽和事件。5歳がケーキやクッキーではなく、ゼリーやアイス系のおかしづく…

5歳は工作やプラレールの線路の組み立て、ブロックが好きです。そのせいでしょうか、まだおやつづくりの熱は続いています。 おいしいプリン（粉末と牛乳と水を混ぜるタイプ）をつくってくれます。降園して帰宅して、暑くてたまらないときに冷たいプリンが出…