シンプル子育てのリアル

「がんばってなくても大好きだよ」毎朝3:45時起きで配信。小学校教諭13年間、リトミックや子育て講座のサークル赤ちゃん集会!代表、習志野市民団体ならしのママキャリア代表。3児の母。サンキュ!STYLEライター。

料理

餃子の皮サンドでお昼ご飯

子ども「餃子をつくりたい!」 私「じゃあ一緒につくろう」 と言いながら、餃子の皮が賞味期限を迎えてしまいました。 慌てて「餃子の皮ピザ応用編」をつくることにしました。 7.5.2歳の昼食にするには、餃子の皮ピザの上にのせた具材がベタベタ、ボロボロと…

大失敗?!上新粉で梅ヶ枝もち

先日、白玉粉で梅ヶ枝餅をつくったところ、夫にも大絶賛されるくらいの手作り梅ヶ枝餅ができたので調子に乗っていました。「上新粉でもできるらしい」とのことでまたチャレンジしました。 ウキウキで上新粉をこねました。 こねていたころは幸せでした。 手づ…

コロナ生活は3つの貯めどき

①お金の貯めどき 「現在、コロナ休校休園で 食費や水道代などかさんでいるなぁ」と 感じていたのですが、 「よく考えると、 習い事代はストップしているので、 ±0(プラスマイナスゼロ)かもしれない」 と考えるようになりました。 支出を減らし、できるだけ…

夫、絶賛。手づくり梅ヶ枝餅

帰省したときに、太宰府天満宮の近くを通ると必ず買う梅ヶ枝餅です。 今回初めて手づくり梅ヶ枝餅にチャレンジしました。 白玉粉を200g、同量の水を用意します。 同量の水を入れてこねます。 生地がまとまりました。 昨日、炊いた粒あんです。 丸めました。 …

フライパンパンでちぎりパンをつくるときの注意点

いつものフライパンパンで 「ちぎりパン風をつくってみよう!」と 挑戦しました。 ちぎりパンの良いところは、 同じ天板の面積でも大量に焼ける! =時短 というところです✨ ↑今回強力粉400gのレシピが1度にすべて焼けました ほら、焼きあがりました! さっ…

カンタンすぎるパンづくり

天気が良い日は朝にパン生地をつくり、 外に出しておくと、 一次発酵してくれるので、 仕込みから食べるまでの工程が速いです。 今日はとても良い天気だったので、 パンを仕込んで洗濯物と共に 外に出しておきました。 仕込みはとてもカンタンです。 私の場…

ランチは中途半端につくる

これまで毎日ランチ=ラップおにぎりでしたが、 休校休園生活にだんだんと慣れてきて レベルアップできるようになりました。 この日はオムライスです。 私は途中までしか つくりません。 仕上げは 子どもたちに取り組んでもらいます。 ケチャップライスをど…

雨の日はどうする?ベランダランチ

ベランダランチが大好きな子どもたちですが、 雨の日もあります。 そんな日は、 部屋の中にレジャーシートを敷き、 アウトドアテーブルと座布団を準備します。 お弁当の中身は、 白ごはんと鶏肉や野菜の唐揚げを 自分たちで詰めます。 (主に5歳がお弁当をつ…

お昼ご飯にスケールをつかってみる

コロナ休校休園が始まってからの昼食は 毎日、子どもお手製おにぎりにしていました。 休校休園が始まって1ヶ月半が経ち、 あまりにも手慣れてきたので、 新たな道具を出すことにしました。 スケールです。 初日の昨日は1つ1つのおにぎりを 「○gだった!」と…

レンジ卒業式を迎えたい②

今年の秋くらいから電子レンジを使わずに生活したいなと思っていましたので、 おかずはフラインパンや鍋での 温め直しを実践していました。 しかし、 冷凍ご飯だけはどうやったらいいのかしら…と わからずにいました。 すると、 近所のスーパーのフリーペー…

「塩茹で豚」活用法

普段の塩茹で豚活用方法は、 ○ベーコンがわりにほうれん草と炒める ○細かく切ってチャーハンに入れる ○そのままマヨネーズと和えて、焼豚マヨにする ○活用ではなく、もうそのまま食べる(美味しいから) というものです。 私は麺好きではなく、ご飯派なので…

フードロス0(ゼロ)の食事サイクル〜1週間バージョン〜

冷蔵庫が小さくても、子どもが3人家にいても、フードロス0(ゼロ)の食事サイクル | サンキュ!STYLE ↑こちらの記事をタップしてください😊

おまけ・39歳ができるようになったこと。

【39歳(私)】 ○おにぎりの具材バリエーションが増えた 野菜の重ね煮+肉の具材です。 ○無洗米の炊き方のコツがわかってきた 炊飯器の無洗米モードを見つけました。 ○部屋のあちこちに英会話のカンニングペーパーをつくり、完成させた カンペを1日1枚増やし…

低価格チーズケーキ研究④

チーズケーキ研究4日目 今日は クリームチーズ→とろけるミックスチーズ(済) 生クリーム→牛乳(New!) に材料を変えて、製菓実験です。 ブレンダーで攪拌しました。 生クリームと違い、 いつもよりもトロトロでなくサラサラの生地です。 これは上手くいか…

大学生のときは料理が好きだったのに、

以前の私は、 第一子の離乳食づくりや 保育園のお弁当づくりで ずいぶんと頭を悩ませていました。 私の大好きなリゾットや炒飯なら とっても楽なのに、 私以外の家族は リゾットやチャーハンを そんなに好きではありません。 これまで、 大学生の頃から1人暮…

低価格チーズケーキ研究①

甘いものが食べたい!!と思ってしまう ホルモンバランスがやってきている現在の私です。 実家では母がいつも チーズケーキをつくってくれていました。 そのチーズケーキが大好きな私です。 材料をミキサーで混ぜて焼くだけで、 カンタンにできます。 私はミ…

つくりおき〜お肉編〜

【左】照り焼きチキン(鶏もも肉) 「手づくり非常食」大成功‼️ - シンプル子育てのリアル 子どもたちに大人気で、すぐになくなります。 お弁当のおかずにもオススメです。 野菜の重ね煮と一緒にサッと炒めてもOK。 【中央】塩ゆで豚(豚肉ブロック) 塩豚コ…

時間捻出!月2だけのつくりおき

コロナでの休校休園生活を送るにあたって、 子どもとの時間をゆっくりしっかりとりたいと 考えた私にとって、 野菜の重ね煮や防災調理は、 時間をつくりだす魔法のアイテムでした。 2週間に1度、月曜日だけがんばっています。 そのがんばりだけで、 残りの2…

家庭で子どもと過ごすテクニック10

ここ最近2週間で、 子ども3人と家で過ごす便利グッズや技を たくさん発見しました。 ①DVD1時間上映 ②朝ごはんづくりをやめたこと ③昼ごはんづくりも子どもに丸投げ ④お風呂→夕食の順番で設定 ⑤毎日、公園 ⑥手帳に困ったことや不安を吐き出す ⑦白湯や出し汁を…

子どもお手製平日のお昼ご飯

5歳ががんばってつくっています。 2週目なので、とても手際が良いです。 ラップを取り出すことすら苦戦していた先週でしたが、今週はスムーズです。 (私はこの間に、出かけるための部屋の片づけと朝家事の残りを済ませます) おにぎりの混ぜるものは、 野菜…

子どもと一緒に朝ごはんづくり

ゆっくりと続けています。 最初の1週間は出汁パックを使いました。 5歳だけが早起きしたときは、 5歳と一緒にお味噌汁づくりです。 今週からは鰹節をつかった出汁をとっています。 出汁に甘味があります。 5歳も味噌をくるくる溶かします。 味見も一緒におこ…

家事トレーニングはラクをしたいから?

せっかくならば、 子どもと一緒にやりたいことの続編です。 「この長期休暇が明けたときに、 どんな力がついていると良いかな。 1ヶ月もあるのだし、 毎日少しずつできるものがいいな。 そして、 将来に役立つスキルが身につくといいな。」 と考え、 【子ど…

はちみつの食べ比べ

2月に谷津干潟自然観察センターまつりで 購入していたはちみつの食べ比べをしました 春夏の2瓶を購入しました。 …うんうん、なるほど…。 そして、子どもたちが瓶の蓋を 開けようとしているのに開かないので、 湯煎しました。 力をこめています。 やはり開き…

なぜ形のいい野菜を選ぶのか?

池永 良恵 on Instagram: “野菜の重ね煮と塩豚、鶏ハム、照り焼きチキン、茹で豚。全部火を通しておくことで時短になり、調理時間短縮。非常食になり、防災。かさが減り、冷蔵庫にも小さくたっぷりとおさまります。#野菜の重ね煮 #野菜の重ね煮バリエ” 家庭…

ドロップクッキーのレシピ

砂糖大さじ4 牛乳大さじ4 ホケミ200グラム 油大さじ5 上から順に混ぜ合わせて、 冷蔵庫で30分寝かせる。 オーブン170℃で10〜15分くらい きつね色になるまで焼く 完成です(^_^) 焼き立ての食感は、フカフカ。 時間が経つと食感は、サックリ。 子どもたちに…

2/9初午(はつうま)の日…手づくりいなり寿司

今日2/9は初午(はつうま)の日。伝統行事を楽しむ! | サンキュ!STYLE ↑初午についての説明はこちらをタップ 生まれて初めて いなり寿司をつくりました 7歳が我流で一生懸命、包んでいました✨ 昨日は、私一人で家事育児すべて 取り組まなくてはいけなかっ…

レンジ卒業式を迎えたい

防災対策にも、省エネにも、 私たちの身体にも 脱・電子レンジは良い気がして、 行動に移したいと思いました。 元々、防災対策で、 「停電の時は食事はどうする?」と 考えたときに、 思いついた方法が、 ・自然解凍 ・湯煎 ・炒め直し です。 (他にもある…

1週間をテキパキ回す!食事の仕込み

手づくり【非常】食→手づくり【日常】食にするアイデア | サンキュ!STYLE ↑記事はこちらをタップ! 台風「前」対策 - シンプル子育てのリアル台風「前」対策 「手づくり非常食」大成功‼️ - シンプル子育てのリアル手づくり非常食レシピ 防災=緊張感ではな…

生協①パルシステム

自由時間を増やすために、買い物タイムを減らす! | サンキュ!STYLE ↑をタップしてください😊 パルdeおしゃべり2020.1.29 第291号#がんばってなくても大好きだよ#グリット幼児塾 #赤ちゃん集会!#元・苫小牧市教育委員会 社会教育委員#習志野市長期計画審議会…

フライパンでカスタードバナナチョコピザ🍫🍌🍕

予定外のカスタードバナナチョコピザをつくりました。 強力粉の代わりに、家にあった米粉で フライパンパンをつくろうとしたら、 結構、固くなってしまいました オーブンで焼いても固かったので、 薄く焼いてピザにしてしまうことにしました。 前々日につく…