無題

よろしくお願いします。

家事

ルーティンアプリにハマる

1ヶ月前あたりから継続している、 ルーティンアプリ。 なんとなく発見して、使ってみると、 私には大当たり。 自分でやりたい行動と使いたい時間を入力して、 スタートすると、 「今から△分間、◯◯を始めてください」 と次々に言われるので、 ぼーっとしてい…

3週間、断捨離のコツ3つ

日本から上海へ帰ってきて、 ひたすら毎日、断捨離を続けました。 「日本に帰ったら 思い通りのインテリアにしよう…」 なんて思っていたけれど、 「今からでもやろう!」と思えたので、 頑張ることができました。 思えば、 始めから配置されたままのインテリ…

塩豚(薄味)

最近、鶏肉ばかりだったけれど、 鶏肉が売り切れていたので、 久しぶりに豚肉を買って、塩豚にしました。 塩少なめでつくったので、薄味。 グツグツ煮ています。 煮込むのってなんだか良いな。 薄味。ちょっと厚切りにしてみた。 今日は何かソースをつけて食…

1週間、ユースアップにがんばってみた

先週、弁当無し1週間を 外卖なしで乗り切りました。 以前の私だったら、 「4人もいるなら、昼食を注文しちゃおう」 と思っていたけれど、 今回は 「食料をユースアップ(使い切る)しよう!」 と決めたので、 1週間の中で、 常備菜、缶詰を楽しく使いながら…

中国で初ひじき

10歳が「ひじきが食べたいな」と言ったので、 淘宝で買ってみました。 しかし、買ったことを忘れていたので、 この機会に使ってみることにしました。 乾燥ひじき。 お湯でもどしてみた。 磯の香りが凄まじい。 水で洗うと、磯の香りが落ち着く。 蜂蜜と醤油…

冷蔵庫&冷凍庫整理のビーフン

「野菜の重ね煮かな?」と思って解凍したら、 錦糸卵でした(笑)。 そんなわけで、 錦糸卵とネギ、肉そぼろを使って、 ビーフンをつくりました。 ランチにちょうど良い感じでした。 子どもがおかわりをして食べました。 ユースアップ週間も工夫が楽しい…!

紫のもちきび(?)

もちきびが大好きな私。 フーマで買ってみた。 裏はこんな感じ。 ピカピカしてる。16元(=320円)。 蒸すことにしました。 蓮根の横に入れようかと思っていたけれど、 入りきれず。 移動。 できた! 湯気で曇るくらいの出来立てホヤホヤ。 モチモチしていて…

今週はユースアップ週間

お弁当をつくる必要がない1週間。 お昼ご飯の準備は 外卖(食事の宅配)でも良いかなと 思ったけれど、 家にある缶詰や常備菜を使っていくことに、 挑戦してみようと思いました。 これは辛そう…。夫に任せる。 インスタントは蘇州麺がありました。 存在自体…

茭白(中国野菜)

去年のロックダウンの配給の中に、 見たことがない中国野菜があり、 「マコモダケ」ということを知りました。 (日本でも少し栽培されているらしい) これです。皮を剥いて食べます。 マコモダケをよく知らなかった去年は 素焼きにして食べました。 めっちゃ…

「早夕食」大作戦

最近の平日夕方は1〜1.5時間ほど、 私が子どもたちの相手をできずにいます。 そうなると、 子どもたちがダラダラしてしまうのは仕方ないな と思っていましたが、 就寝時刻までの動きがとても鈍くなっていて、 課題になっていました。 「どうしたら早くなるか…

約1年半ぶりの卵かけご飯

朝ご飯のバリエーションが少なくなって、 海苔とご飯を好んで食べるようになった我が子。 (お味噌汁はあまり飲まない…涙) うーん、朝からもっとタンパク質をとってほしいな と思い、久々の卵かけご飯をすることにしました。 ※中国の卵は基本的に生食できま…

お弁当に大活躍!おにぎり型!

ロックダウンが明けてから、 軽い気持ちで購入したおにぎり型です。 結構、ご飯を多めに入れないとうまくつくれない。 こちらは家でのご飯を楽しくしたいなと思い、 購入。まだあまり使っていません。 いろいろな種類のおにぎりがつくれるようだけれど、 今…

ALDIに初潜入!!

ロックダウン中に、配達で随分お世話になったALDI。 (KALDIではなくて、 ALDIです) ネット注文の品揃えの時点で、 いろいろと可愛くて(欧米の品揃え)、 楽しくて気に入っていたので、 実店舗に行くことを楽しみにしていました。 到着! 地下にあります。…

円い目玉焼き器

カフェでご飯の上に乗っている きれいな目玉焼きをつくりたくて、購入。 3個で15.9元(=320円)くらい。 つくってみました。白身がはみ出ました…。 うーん。美しくないです。 美しい仕上がりを研究せねば…と思います。

ケーキクーラーを購入!

9.9元(=200円)でした。 ちょっと高さは低い(1cm以下)だけれど。 今までは大皿に置くしかなかったので、 冷ますことができると思うだけでうれしいです。 (このスポンジも美味しくできました)

断水だ!準備をしよう!!

ロックダウンが明けたからでしょうか。 マンションの貯水槽の洗浄のお知らせがありました。 ・トイレはお風呂の水をつかって、 バケツに水を張り、洗面器で流し込む。 ・トイレの手洗いは洗面所に バケツと小さめのボウルを用意する。 ・キッチンの手洗いは…

ロックダウン中の食事11

11回目の食事レポートが なんとも中途半端に終わるのですが(笑) 最終日はフレンチトーストや煮込みハンバーグを食べました。 宅配で頼んだ30日保存できるパン。 黒麦をつかったパンです。 フレンチトーストも久しぶりにつくりました。 そして たまたまタイ…

キッシュづくり

ロックダウン中に できるようになったことの1つに キッシュづくりがあります。 生クリームがないとダメ? パイ生地もないとダメ?かと思っていたけれど、 つくれそうなレシピを見つけたので、 チャレンジしてみました。 生クリームの代わりに「牛乳」を入れ…

フルーツの毎日

フルーツセットをつくる毎日です。 リンゴ目当てでフルーツセットを注文したら、 いろいろなフルーツが届いたので、 毎朝、リンゴと一緒に切っています。 ドラゴンフルーツ。舌が真っ赤になります。 このリンゴとオレンジの組み合わせが多いです。 今日がラ…

野菜、紙類の到着(4/16)

共同購入の全てを注文しているわけではないのに、 (パンやお菓子、アイス他は見送って、主に肉魚卵野菜などを主に注文しています。) もはや、共同購入の自分の注文内容が わからなくなってくる、今日この頃…。 先日の続きの野菜が届いたそうです。 いつの…

ロックダウン中の食事3

いただいたきゅうりをごま油と塩で和えます。 カンタンで美味しくて好きです。 やっぱり野菜炒め。 9歳がつくった目玉焼き。 冷凍しておいた、自家製チャーハン。 冷凍しておいた自家製ピラフ。 ロックダウン前に冷凍しておいた 豚肉のコマ肉とネギ+野菜で…

ココアホットケーキ!実は、

昨夜、卵30個が届いたので、 安心してホットケーキをつくりました。 実は「里芋とにんじん」の重ね煮が入っています。 (共同購入で野菜セットに入っていました) しっかり潰してペースト状にして混ぜ込みました。 しっとり系のホットケーキとなりました。 …

卵90個!到着!!(4/15)

30個45元(=900円)の卵を3パック買ったので、 2700円分の卵が届きました。 (これでも安い方を選びました) 野菜はまぁまぁあるのですが、 タンパク源の残数が不安になり、 (肉魚も少ない…) 我が家は卵料理(目玉焼きや卵焼き)も好きなので、 大量に買…

お肉も到着!(4/15)

アピタの共同購入のお肉セットも到着しました。 共同購入をお世話してくださっている方々、 本当に感謝してもしきれない。 たくさんの名簿を見ながら、 渡す方をチェックしてくださり、ありがたい。 私のような外国人にも一生懸命接してくださり、 感謝感謝…

食事の仕込み

野菜の重ね煮を知らなかったら、 「このロックダウンも とんでもないことになっていただろうな」 と思います…。 とりあえず、 野菜を切って、火にかけると 野菜が小さくなるので、 冷凍庫にたくさん入ります。 冷凍すれば、2週間は保存可能です。 そういう意…

月に1度のお風呂大掃除

毎月1度、第2or第3週末に、 オキシクリーン漬けのお風呂の大掃除をしています。 今月は、平日ど真ん中だけれど、 大掃除を行いました。 オキシクリーンと60℃のお湯に漬け置きます。 ほったらかします。 実はオキシクリーンを固まらせてしまって、 ガチガチに…

野菜の下拵え3時間

最近3:30起きでグラレコを描いている私。 終わった後の4時過ぎは気分がスッキリしていて 前向きな気持ちになっています。 何をしようかな? 野菜の重ね煮もしなくてはいけない。 通信も描きたいし、ヨガもしたい。 そうだ、重ね煮をしながら、 ヨガをすれば…

米の消費量、残量は?

お米の消費量を計算してみました。 5kgのお米は家族5人、11日間で食べきりました。 (毎日5〜6合を炊いています) 残り15kg。 つまり、あと1ヶ月はまだ大丈夫のようです。 ロックダウン、9日目!今後も グルテンフリーでコツコツがんばります…!! そのうち…

ロックダウン中の食事記録。

配給や共同購入、事前仕込みをフル活用して、 毎食のご飯をつくっています。 冷凍しておいたブロッコリーと野菜の重ね煮、 そして配給の豚肉で、 「野菜炒め」をつくりました。 次は大量に冷凍している「肉味噌そぼろ」。 子どもたちに大人気。 野菜の重ね煮…

オムレツ?卵焼き?

卵を8個も使ったら、 難しかったけれど、なんとかまとまりました。 バラけるかと思いました…。 野菜の重ね煮を卵と混ぜて焼きました。 色も可愛いし、 子どもも野菜をいっぱい食べてくれるので、 この卵焼きが気に入っています。 ※ただし、野菜の重ね煮を入…