低価格チーズケーキも
「もうすっかり慣れた💕」と思った頃に、
失敗しました…。
原因はいつもは200gのチーズを300gにしたから。
ふくらんで、
しぼみました。
焼き縮みはいつものことなので、OKでした。
しかし、
なんだか亀裂が入りました。
マジックケーキのように層が分かれています。
…どうしたんだろう。
オーブンで30分以上焼いたから大丈夫だと思うのですが…。
なんと下の層が「苦い」。
甘くないというか、苦い。
そうでした。
チーズを増やしたので、砂糖も増やした方が良い
ということがよくわかりました…。
でも上の方はおいしかったので、
また作ります。
