イベントがあったので、 パンダ弁当をつくりました。 おにぎりのクマの形をパンダに変えました。 5歳児はウィンナーやブロッコリーを切ったり、 おにぎりをつくったり、おかずを詰めたり、 とはりきって頑張っていました。 こういう時間も良いなぁ…！ キティ…

◯2日前にやったこと →蒸し野菜と野菜の重ね煮（基本ver）をつくる ◯1日前にやったこと →ブロッコリーとウィンナー（タコさん）をカット。鶏肉を焼く。 このウィンナーは上手くタコさんになるかしら。 うまくいきそう！ やったー！明日も大丈夫！ 大量の塩チ…

根菜類（アスパラガスは違うけど）を 切って蒸し鍋の中に入れます。 蒸します。 待つ。そろそろかなと思って開ける。 湯気が…！ 湯気が落ち着いてから再度蓋をとる。 これらをタッパーの容器に入れて、 毎朝、焼き目をつけて、お弁当に入れています。

北海道時代にもお弁当を毎日つくっていたので、 3年ぶりの朝のお弁当つくり。3人分。 卵焼きを焼きつつ、フライパンの余った部分で、 あらかじめ蒸して保存している野菜や 仕込んでおいた塩豚に焼き目をつけます。 さらに、1日分のおかずを ジップロックにま…

3/15（火） 3/16（水） 3/17（木） あれ？4歳が1番キレイな仕上がりかも？ 9歳はなぜか三角形のデザインにしている笑。 7歳は時間切れでここまで笑。 3/18（金） 今週最終日。 9歳はお弁当づくりに飽きてつくらず。 反対に4歳ははりきっておにぎりをつくる。…

いつもは給食を食べている3人の子どもたち。 （私の昼食はお弁当） なのに市内一斉休校休園になってしまいました？ 「昼食づくりはイヤだ！事前につくっておこう！」 と思い、備えることにしました！ 中身は チャーハンです。 卵と肉味噌（野菜多め）たっぷ…

子どもたちは給食ですが、私は毎日昼食は弁当。しかし毎朝、お弁当をつくっている暇はないので、月曜日の夕食時に一緒につくります。1.チャーハンを入れる。2.おかずを上にのせる。3.蓋をする。 4.4段タワーにしておく。 冷蔵庫の中でタワーにする必要はない…

引っ越して家具家電や間取りが変化したので、家事の工夫も変化しています。冷蔵庫がとっても大きくなったので、調理や食事の工夫にも取り組んでいます。 今回紹介するのは、以前から気になっていた冷凍弁当です。 自分で調理したものを詰め込むだけです。個…

池永家の「休日おにぎりバリエーション」を紹介します。 ◯野菜の重ね煮＋鶏ハム ・砂糖醤油で味付け ＝和風おにぎり ・ケチャップで味付け ＝ケチャップライスのおにぎり ◯ニンニク＋オリーブオイル＋鯛 ＝アヒージョ風おにぎり ◯塩豚の茹で汁でピラフを炊飯…

新たなメニューはマグロのおさかなふりかけです。2歳が大好きなので、本当に便利です。 ちょっと佃煮のような味がします。きっとマグロを焼いたときに夫が味をつけたのでしょう。7歳と5歳は苦手な味です。みんなに好かれるのは焼き鮭のふりかけです。私も大…

ベランダランチが大好きな子どもたちですが、 雨の日もあります。 そんな日は、 部屋の中にレジャーシートを敷き、 アウトドアテーブルと座布団を準備します。 お弁当の中身は、 白ごはんと鶏肉や野菜の唐揚げを 自分たちで詰めます。 （主に5歳がお弁当をつ…

コロナ休校休園が始まってからの昼食は 毎日、子どもお手製おにぎりにしていました。 休校休園が始まって1ヶ月半が経ち、 あまりにも手慣れてきたので、 新たな道具を出すことにしました。 スケールです。 初日の昨日は1つ1つのおにぎりを 「○gだった！」と…

以前の私は、 第一子の離乳食づくりや 保育園のお弁当づくりで ずいぶんと頭を悩ませていました。 私の大好きなリゾットや炒飯なら とっても楽なのに、 私以外の家族は リゾットやチャーハンを そんなに好きではありません。 これまで、 大学生の頃から1人暮…

【左】照り焼きチキン（鶏もも肉） 「手づくり非常食」大成功‼️ - シンプル子育てのリアル 子どもたちに大人気で、すぐになくなります。 お弁当のおかずにもオススメです。 野菜の重ね煮と一緒にサッと炒めてもOK。 【中央】塩ゆで豚（豚肉ブロック） 塩豚コ…

先々週は年中の遠足で、 今回は小１の遠足でした。 学校でさつまいもを育てて収穫したらしく、 「これで大学芋をつくって、 遠足に持っていきたい‼️」 とのことでした。 そこで、前日の朝に 玉ねぎとさつまいもの重ね煮をつくりました。 さつまいもを輪切り…

北海道でお弁当を作り続けて、３年間。 千葉に来て、完全給食。 ガラッと生活が変わったのですが、 半年ぶりに お弁当をつくるチャンスがやってきました 「遠足」です。 大したものはつくれないのですが、 ３年間毎日続けたノウハウはあります‼️ しかも今回…

７月、カルガモの親子観察会に初参加して 鳥にハマった我が家の７歳。 （たしかに可愛かったカルガモの親子） 毎回のように 「ぶらっと観察会に申し込んで‼️」 とせがまれます。 １０月は年に一度の、干潟一周コース。 お弁当持参で １０〜１５時の５時間か…

no money DAYがサンキュ！に載っていて、 「そうそう、買い物に行く回数を減らせば、 きっと浪費も減るだろうな」 そして、 「時間と費用の（体力も）節約になるだろうな」 と思っていたので、 【週末１度のまとめ買い】に 切り替えたいなと思っていましたが…

夫と子どもはモノレールで一駅。 私は１人、車で向かいました。 駐車場は700円。 11:00過ぎだったからか、 もうとっても駐車場はいっぱいでしたが、 停めることはできました。 西門まで200メートル歩きました。 （空のベビーカーを押して） 入園料は大人700…

またまた関東でつくりました☺️ ピーマンやキャベツ入りで ちょっと春らしい野菜の重ね煮です 毎日のお弁当づくりがなくなったため、 最近は細切りの方が汎用性が高くて、 細切りを多めにつくります。 （一口大もつくります。 カレーなどに変身します） 朝の…