ロックダウン中の食事7

焼豚ラーメンのようにしたかったけれど、

ホロホロの豚肉になりました。

ミンチ肉が手に入ったので、久々に豚肉そぼろ。

豚肉の甘辛煮で、豚肉丼！

子どもたちがテンションが低かったので、

テンションが上がるようにポテチ。

だんだん上手く揚げられるようになってきました！

炊飯器でさつまいもケーキ。

こちらはココアケーキ。

珍しく私作のカレーライス。

卵4個で卵焼き。ほぼ毎朝つくっています。

野菜炒め。砂糖と味噌で味付け。

夫がつくった、ニンニクの芽と豚肉炒め。

夫作。アスパラの塩炒め。

またまた夫作。キャベツと豚肉の炒め物。

我が家はスープをあまり飲まないので、

いつも野菜炒め系が多い…。

共同購入や配給で野菜が届きますが、

茹でたり、重ね煮にして冷凍庫にストックして、

なんとか生き延びています。

しばらくは何とかなりそう…。

下拵えをすると、後々が楽になるので、

あとはゆっくりします。