ロックダウン前、品薄のスーパーで見つけた魚。 おそらく、お刺身の残りの部分。 連れて帰ることにした。（目が合ったので） とりあえず焼いてみたが、骨が多い部分だったため、 身をほぐしてからまた更に焼きほぐし、 胡麻を足し、 フレーク状のふりかけに…

ロックダウン前に久々に塩豚をつくろうと思い立ち、 大きな肉を買いました。 （思えばこれが最後のフーマの注文でした…） 塩をすり込んで、ペーパーで包んで、 ラップで包んで、ジップロックで密封。 このまま2日間、冷蔵庫で放置。 熟成を待ちます。 久々に…

子どもたちにも大好評の肉味噌そぼろ。 最近は母の味から進化して、 砂糖でなくはちみつを使い、 生姜やネギ、しいたけも入っています。 肉味噌そぼろは冷凍まであまり追いつかず、 あっという間に食べられてしまうことが多いです。 （冷凍できるのは連日つ…

今日まではなんとかフーマの注文ができていたのに、 今朝も7：30から構えていて、 その後もこまめに注文ボタンを押してみたのに、 注文できない。敗北…((((；ﾟДﾟ)))))))。 今、子どもたちが春休みである上に、 4/1からは夫が5日間の在宅勤務…((((；ﾟДﾟ))))))…

日本に住んでいる方々には ちっとも役に立たないけれども、書いてみます。 フーマ（食品などの宅配） https://ikenagayoshie.hatenablog.com/entry/2021/09/07/%25E3%2583%2590%25E3%2582%25B9%25E3%2581%25AB%25E4%25B9%2597%25E3%2581%25A3%25E3%2581%25A6…

肉味噌そぼろと野菜の重ね煮が最強すぎて、 卵焼き（すぐつくれる）と 肉味噌そぼろ（大量つくりおき、でもすぐなくなる）と ブロッコリー（茹でるだけ。大量に茹でて冷凍） ばかり食べている。 肉味噌そぼろは、とにかくおいしいから。 （ご飯が進む） 卵焼…

①まずは常温保存の食料品の確認 水や米、ラーメンの個数を確認します。 ラーメンは買い過ぎても体に良くないので、 最低限の個数でOK。 ②次に冷凍庫の確認 鯖がいっぱい入っていました…。 （夫が以前、間違えてたくさん買った…） お肉と餃子、少しの野菜もあ…

マンション封鎖は終わったけれど、 会社や倉庫の封鎖が始まったらしい。 封鎖されても宅配は届くらしいし、 人員が足りないだけで、 届く時間が遅くなるだけだろう。 と思っていたことが間違いで、 会社や倉庫が封鎖されると、 商品も動かなくなるようです。…

3/15（火） 3/16（水） 3/17（木） あれ？4歳が1番キレイな仕上がりかも？ 9歳はなぜか三角形のデザインにしている笑。 7歳は時間切れでここまで笑。 3/18（金） 今週最終日。 9歳はお弁当づくりに飽きてつくらず。 反対に4歳ははりきっておにぎりをつくる。…

いつもは給食を食べている3人の子どもたち。 （私の昼食はお弁当） なのに市内一斉休校休園になってしまいました？ 「昼食づくりはイヤだ！事前につくっておこう！」 と思い、備えることにしました！ 中身は チャーハンです。 卵と肉味噌（野菜多め）たっぷ…

使い捨て容器を買いました。 20元（＝400円）。150個で400円。 朝食の洗い物が間に合わないことで、 帰宅後の夕食のお皿も大変。 家庭学習を2人分見ていると、 その後のお皿洗いも遅くなり、眠くなり、体力もなくなり、 4歳が「眠い」とぐずり出し、 という…

有料粥がありました。おかず付きってこと？ とうもろこしと卵、ザーサイ。甘辛い煮物？ その下に 白いお粥でした。 9.8元（＝200円）です。 電子レンジでチン。 おかずをのせて食べました。 茶色くて甘辛いものはなんだかコリコリしていました。 普通のお粥…

大好きな生活クラブのお砂糖。素精糖。 とうとう無くなりました…。 持ってきたのは2袋。半年で無くなりました。 でも日本にいる頃よりも 無くなるまでに日数がかかったような気がします。（日本にいるころは小豆から餡子もつくっていたものね）よく見ると、 …

なんと我が家で餅つきをしました。「餅つき＝幼稚園や学校、外でのイベント」 だと思っていたのに…。 餅つきの経緯は、お正月の高島屋で餅つきイベントがあるらしい↓ 4歳「おもち、ぺったん」と楽しみに出かける ↓行ってみたらイベント中止だった（販売のみ…

実は、絵本をあまり持ってきていません。（数年後ばかりを見通して、小学生向けの本が多い）出発前3歳だった子も 図書館によく連れていきましたが、いろいろなシリーズを読み聞かせするも 何の本が好きか、イマイチわからず。 こちらに来てから、たまたま手…

大好きなスーパーは春節から開いていて、人も多く、混雑していました。そして、いつも見ないものも発見！ 干し肉がいっぱい…！！ サラミやベーコンみたいなものや鶏まるごと干したものも。 見事な干されっぷり。これらを買う勇気はないのですが、パック詰め…

毎日の朝活にて、また新しい八宝粥を見つけました。かぼちゃ入りのようです。甘めかな（╹◡╹） いや落ち着いて良く見ると、 ナツメが入っているようです。 前回の八宝粥ナツメが丸ごと酸っぱく味付けされて、入っていて悲しい思いをしたので、嫌な予感しかあ…

豫園（という観光名所）ある人気店の系列のお店に行きました。豫園では並ばなければならないくらいの人気店だそうですが、 こちらの南京西路の店舗ではすんなり入店できます。小籠包おいしかった。おいしかったけど、これがお目当て。飲む小籠包。飲む？！ス…

「何としても体調キープをしよう！冷えに対抗するために、職場に持っていく水筒（小）を『味噌ドリンク』にしよう！ 大きい水筒には『白湯』を入れておこう！」と思い対策を立てることにしました。味噌ドリンクはサッと飲むために具材をたくさん入れるわけに…

ここでの生活は宅配がとっても便利すぎて、 宅配の会員になって、 毎回送料無料で届けてもらっていたのですが （会員以外の場合、50元以下だと配送料6元がかかります） 最近、驚くべきお知らせが、画面上に出てきました。 え、春節の期間は、配送料がかかる……

あまりミンチを買わない私ですが、 （こちらに来て塊肉が割安なので、塊ばかり買っていました） ミンチ300g9.9元（＝200円）の価格を見て、 「そんなに高くない。買ってみよう」と思い、購入。 買ってみると、脂身はほとんどなく、赤身のミンチ。 これは良さ…

八宝粥がコンビニの店頭に出回っているので、気になり始めて、また買ってしまいました。 今回はぜんざいの色ではなく、普通の白。でもお肉が入っているようです。（ちなみにコンビニで買うときに、何か聞かれたので「うん」と言った（スプーンが要るかと聞か…

新年1発目の子どもの習い事練習に参加。 そして、親子一緒にランチ会があるらしい。 楽しみに朝から練習見学していました。 そしてお昼に会場へ行くと、 どーん！と中華料理が円卓に並べられていました。 すごい！圧巻です。 辛いものが苦手な私は 食べられ…

子どもたちは給食ですが、私は毎日昼食は弁当。しかし毎朝、お弁当をつくっている暇はないので、月曜日の夕食時に一緒につくります。1.チャーハンを入れる。2.おかずを上にのせる。3.蓋をする。 4.4段タワーにしておく。 冷蔵庫の中でタワーにする必要はない…

到着した時は青かったのに、だんだん黄色に熟してきたパパイヤ。 いよいよ切ることにしました。指で押したらもう柔らかかったのです。お、可愛い種がポロポロでした。スプーンですくってジュースにしました。皮もジュースにしたかったけど、今回はちょっと断…

宅配でなぜか間違えてマンゴーを買ってしまいました。2個で27元（＝540円）1個あたり、270円。日本よりは安いと思います。（買ったことないけれど…） 説明書も入っていました。 よくわからないけど、指で押せということはよくわかる。 右の方が柔らかく感じ…

「塩」しか使っていません…。引っ越し前から荷物に入れて運んだ「塩」が大活躍。素材+塩でなんとかなっています。つくり始めて、もう6年目の「野菜の重ね煮」世界中どこにいってもつくる自信があります。こちらは野菜の価格が高くないうえ、宅配で最短30分、…

ちょっと楽しみにしていたカニを宅配で注文しました。70元（＝1400円）。小ぶりのカニが4杯入っています。カニさん、アップ。ビニル手袋が入っているケースが多いです。甲羅はからっぽ。ただの飾りでした。半身に切られています。中の身は少ない…。あ！そう…

引っ越して家具家電や間取りが変化したので、家事の工夫も変化しています。冷蔵庫がとっても大きくなったので、調理や食事の工夫にも取り組んでいます。 今回紹介するのは、以前から気になっていた冷凍弁当です。 自分で調理したものを詰め込むだけです。個…

初めて宅配で注文してみたラーメンはこちらでした。12元（240円）くらい。 ちょっと辛い。水がないと食べられない。（私は辛いものが苦手な部類です）こちらはスパゲティっぽい。麺類担当は夫なので、つくってもらいました。