「塩麹の鶏肉、おいしい！」と家族に大好評なので、塩麹も手作りしてみようと思い、チャレンジすることにしました。
フリーペーパーを見ていると、塩麹の作り方が小さく載っていたので、「あら、簡単そうだ」と感じたので、取り組んでみました。
米麹をAmazonにて購入しました。塩は生活クラブの真塩です。
炊飯器さん、あとはよろしく〜。
出来上がりました！当たり前ですが、塩辛いのですが、鶏肉に揉み込んで焼いてみるととってもおいしく、子どもたちにも大好評でした。
米麹さえあれば、いつでもつくることのできる安心感、満載！
