座右の銘「今を生きる」

よろしくお願いします。

さつまいもケーキ

先週の野菜入りホットケーキに続いて、

今回はさつまいものケーキを

つくることにしました。

 

冷凍しておいた蒸したさつまいもは、

解凍してペースト状にして、

生地に練り込んだので、

 

しっとり系の記事となりました。

これを炊飯器で焼き上げました。

 

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しっとりのチーズケーキのような

仕上がりになりました。

これは冷えた方が美味しそう。

 

今回は炊飯器の時間が長すぎた気がするので、

次回はもう少し工夫が必要だと感じました。