オムレツ？卵焼き？

卵を8個も使ったら、

難しかったけれど、なんとかまとまりました。

バラけるかと思いました…。

野菜の重ね煮を卵と混ぜて焼きました。

色も可愛いし、

子どもも野菜をいっぱい食べてくれるので、

この卵焼きが気に入っています。

※ただし、野菜の重ね煮を入れすぎると、

卵がまとまらなくなるので注意する。