昨日に引き続き、冷蔵の配給が届きました。 また段ボールに包装されていました。 中のビニール袋がちょっとはみ出ていても、 そのまま閉めて、 テープを止めるところがこちらに国っぽい。笑 内容は…。 菜の花の野菜？ サラダ菜みたいな、レタスみたいな。 小…

ALDIで運良く、注文できたさつまいも2種類で、 お芋チップスをつくることにしました。 1つ500gで各1つずつなので、計1kg。 このロックダウン中に何回もポテトチップスを つくり続けてきたので、結構慣れてきました。 皮を剥いて、まずピーラーで薄くスライス…

なんとなく不調だったので、 夫に「政府からの薬を飲んだら？」と言われたので、 飲んでみました。 人からの情報によると、 表示通り4錠飲むと身体がきついらしいので、 2錠だけ飲むことにしました。 そして、この後わかったことがあります。 私は薬の後、コ…

お鍋でキッシュができたんだから、 ケーキもできるんじゃない？と軽く考える私。 我が家はオーブンが使えないので、 炊飯器ケーキを作っていましたが、 今日はお鍋でケーキをつくってみることにしました。 炊飯器よりも直径が小さいので、 いつもより分厚い…

ロックダウン中に できるようになったことの1つに キッシュづくりがあります。 生クリームがないとダメ？ パイ生地もないとダメ？かと思っていたけれど、 つくれそうなレシピを見つけたので、 チャレンジしてみました。 生クリームの代わりに「牛乳」を入れ…

フーマは相変わらず、 8時オープンにはつながりにくいのですが、 その後はつながりやすくなりました。 しかし、配送員の不足（？）か何かで、 カートに品物は入れられるけれど、 会計までは進めない状況もあります。 昼過ぎにはまた品数が増えるという 楽し…

アスパラガスとマッシュルーム、キャベツのカレー。 少しだけ豚肉とにんじん入り。 唐揚げの揚げているところ。 鯉のぼりプレート（5/5）。 濃厚チョコレートケーキ。 鯉のぼりプレートが余ったので、 タッパーの中にちらし寿司＋錦糸卵＋ウィンナー。 餡子…

最近、毎日のようにケーキを焼いています。 前回の濃厚チョコケーキが好評だったので、 タロ芋を2kgも買いました。 9元で500g✖️4＝36元（＝720円） でした。 皮を剥いて、蒸しました。 1つ1つが小さめなので、 皮を剥くのが大変でした…！ IKEAのバッグに入れ…

（ヘーゼルナッツ入りの板チョコを使ったので、なんかまだらです…） 配給でもらった豆腐を水切りして、 ブレンダーでペースト状にして、 結構美味しくしっとりと仕上がりました。 うれしい！満足ですが、 子どもにとっては 「前回のケーキ（濃厚バージョン）…

愛用している 鉄分のサプリメントが届きました…！うれしい！ 最近、京東ががんばっている気がします。 1ヶ月分のサプリメントなのですが、 「ロックダウンは4/1〜5までだから、 5月過ぎまであるから大丈夫！」 と油断してたら、あっという間に ロックダウン3…

とうとう噂の「鶏丸ごと」がやってきました！ ガチガチに冷凍されたままです。 足先もリアルすぎてびっくり。 この写真を撮ったときに、目が合った…。 これを受け取ったのが、昼ごろで、 夕方に段ボールでまた配給が届きました！ ドキドキ。 なんかいろいろ…

子どもの日なので、 しっかりしたケーキを焼きたくて チャレンジしました。 卵・砂糖・牛乳・小麦粉・ココアの粉 溶かしたチョコレート・ タロ芋とにんじんの重ね煮 理想通り美味しく出来ました！私も子も満足！ 前回つくって冷凍しておいた タロ芋とにんじ…

初めてALDIで購入。最近読んだ本に 「バターコーヒーが良い」と書いていました。 バターオイルは濃過ぎて苦しかったので、 ココナッツオイルも良いらしいということで、 ココナッツオイルを購入してみました。 46元（＝920円）。健康が促進されると良いな。 …

ALDIでタロ芋を注文してみました。 初購入です。紫芋…？ ちょっと堅めに仕上がってしまった。 このあと、夫に蒸してもらいました。 つぶしてみると、甘みが強いので、 ケーキに向いていると思います。 チョコケーキに入れよう…！！！

焼豚ラーメンのようにしたかったけれど、 ホロホロの豚肉になりました。 ミンチ肉が手に入ったので、久々に豚肉そぼろ。 豚肉の甘辛煮で、豚肉丼！ 子どもたちがテンションが低かったので、 テンションが上がるようにポテチ。 だんだん上手く揚げられるよう…

カレーはつくらない私。ほぼ夫がつくります。 けれども、配給のカレールウが到着して、 冷蔵庫にちょうど ニンジンや玉ねぎ、じゃがいもがあったので、 思い立ってつくることにしました。 私は重ね煮からつくります。 最後に豚肉の塊をドーンとのせて弱火。 …

配給で小麦粉が届いたので、 うきうきしながら炊飯器ケーキをつくりました。 まずはさつまいもケーキ。 もっと砂糖を入れてもよかったかも。軽い甘さ。 続いて、溶かしチョコとココアを入れた ココアケーキ。 濃厚さを目指していましたが、 ちっとも濃厚でな…

政府からの6度目の配給が来ました。 前回が謎の乾燥湯葉だったので、 期待をしていませんでしたが、 今回は初めて段ボールで到着しました。 これまでは剥き出しorビニル袋でしたが。 いっぱい入ってる！よかった！！ おお！結構いろいろ入ってる！！ なんか…

塩豚を仕込みました。 350gを4パック、1.4kg分を仕込みました。 塩をよく揉み込みました。 キッチンペーパーとラップで包みます。 豚肉から出てくる水分を吸い取るようにしっかり包みます。 形が複雑でもなんとか包みます。 さらにジップロックに入れて、 ピ…

フーマは毎日注文できるようになってきました。 （人気のものは瞬殺だけれど…） 先日買った、 即食（加熱などせずそのまま食べられる）の 鶏肉です。 1つ500gで40元（＝800円）です。 25℃以下で30日保存できるそう！ これは料理できないくらい元気がないとき…

先日、大量購入したもの… ・野菜大量（にんじん6パック、じゃが芋6パック、ネギ、たろ芋、キノコ類） ・肉大量（塊の豚肉、牛肉ミンチ） ・卵100個 ・米5kg ・アルコール（夫） ・板チョコレート（チョコケーキ用） ・ビスケット2個パック ・ドライフルーツ…

ロックダウン1ヶ月中に2回、 リンゴの危機を迎えましたが、 今はリンゴ祭りです。 1日3個（うち2個が朝食のリンゴジュース） を食べているのですが、 なかなか減りません。 だからと言って、リンゴ1日2個以上は なんだか摂り過ぎのような気がするし、 とりあ…

京東（という宅配での購入）に注文して、 やっと、やっと届きました…。 1週間以上はかかった気がする…。 サプリメントです。 鉄剤を注文したつもりでしたが、ビタミンCでした。 子どもも飲めるようだし、良い感じです。 蜂蜜1kg…頼んだっけ…？ でもヘビーユ…

共同購入の野菜を買ってみたら、 ピーマンが大量に入っていました…。 このピーマン、辛いんだよね…。 中のタネや綿を一生懸命とって、 重ね煮にしてみましたが、 やっぱり辛かったです。 他はレタス関係が多くて、 生野菜を避けている我が家は、 レタス炒め…

今日のALDIでは1481.8元（＝29251円）分の 食料を買いました…。 （後半であと2袋ほど大きなものがくる） 結局少し入っていなくて、返金届けもしました。 こんなにたくさんの食料が届くと、 なんだか安心になってきました。 テンションも上がってきました。 …

共同購入でチーズを買いました。 めっちゃ高かったけど、 ロックダウンのここ最近はお楽しみが少ないので、 おやつのお楽しみをつくりたくて購入。 そうすると。 子どもにめっちゃ好評でした。 私も一本もらったけど、甘くておいしかった。 この「ディップす…

私はカレーをほぼつくらないので、夫がつくる。 共同購入の冷凍食品にあった、たこ焼き。 ロックダウン前から冷凍していたさつまいもを バターで焼く。子どもがペロリと食べる。 ある日の朝ごはん。ご飯、お味噌汁。お芋。 昼はだいたい、野菜炒めと何か。 …

ロックダウン前にお米を10kgほど 準備していました。 これは5kgのもの。49元（＝980円）。 買ったことはなかったけれど、お手頃なので、 ストックに入れておきました。 そしてどんどん食料がなくなるので、 このお米も登場しました。そうしたらびっくり。 細…

今日のところで6日間連続のPCRなのですが、 喉だけなのでなんとか大丈夫です。 10本くらい一緒に入れられる試験管。 甘いオレンジやホルモンを食べると、 偽陽性が出てしまうらしいので、 十分うがいをしてから、検査に臨みます…。 検査を受ける私たちより、…

久々のフーマの注文。もちろん団体購入です。 お米も1ヶ月はもつ、と思っていましたが、 ロックダウンも1ヶ月近くなり、 お米を買い足すことにしました。 だいたい1ヶ月で10kgのお米を 消費することがわかりました。 ＋5kgも注文したので、 5月末まではとり…