春菊の天ぷら。
薄力粉がなかったので、強力粉でつくったら、
あまりうまくいかず、途中でやめました（笑）。
カボチャのスープ。子どもたちにも好評。
キッシュづくり。朝から結構楽ちん！
さつまいもケーキ。美味しかった。
9歳と喜んで食べました。
冷凍していたピラフをチャーハンにしました。
ロックダウン中によくつくっている野菜炒め。
こちらはマッシュルームとアスパラ炒め。
またキッシュ。と思ったら、
牛乳を入れ忘れて、ただのオムレツになった。
2色のお芋チップス。カラフル！
夫作。青椒肉絲。
ピーマン、豚肉、エリンギでめちゃ美味しい。
タロ芋＋蜂蜜でおはぎ。
やっぱり普通のお米でなく、餅米がいいな。
チョコ多め、タロ芋少なめにしたチョコケーキ。
みんなに大好評でした。小麦粉多めでふっくら。
ロックダウン47日目にして、
とうとう外出許可証が発行されました…！！！
前日にPCRを受けて、前日の夕方もらいました。
外出証。
一家に1人だけ。2時間以内。
今回は5/17〜21の間までに2回のみ。
ここ最近は宅配だけで、
アイスを購入していませんでしたので、
アイスクリームをリクエスト。
（宅配でアイス…？溶けちゃう？という心配と、
そもそも共同購入のアイスが高価すぎるという理由で買えなかった私）
夫はマンゴーアイスを買ってきました。なぜ？
でもまぁ美味しかった。
でも7歳は苦手のようでした。
酸味が強いマンゴーアイスでした。
「八喜」というアイスのメーカーのマンゴーの方が
濃厚で美味しいから、
ロックダウンが明けたら
コンビニに買いに行こうっと。
他はふりかけや調味料、乾麺、おやつ
などを買っていました。
↑私は選ばないセレクト品です（笑）。
スーパーは「とにかく人がいなかった」のだそう。
いいなぁ、次回は私が行こうかな…！
昨日に引き続き、冷蔵の配給が届きました。
また段ボールに包装されていました。
中のビニール袋がちょっとはみ出ていても、
そのまま閉めて、
テープを止めるところがこちらに国っぽい。笑
内容は…。
菜の花の野菜？
サラダ菜みたいな、レタスみたいな。
小さいパン。
火鍋の材料？
麺。
エリンギ！子どもが生まれてからは
買ったことがなかったので久しぶり！
（2歳までは危ないので与えてはいけない食物）
長芋。細い。牛蒡みたい。
卵。ゆで卵のような…？
しょっぱいような感じで
お粥に入れると良いんですって。
生姜とニンニク。
オレンジ2つ。
最後に、噂の茎レタス！
うまく調理できるのかな？
このような内容でした。
ALDIで運良く、注文できたさつまいも2種類で、
お芋チップスをつくることにしました。
1つ500gで各1つずつなので、計1kg。
このロックダウン中に何回もポテトチップスを
つくり続けてきたので、結構慣れてきました。
皮を剥いて、まずピーラーで薄くスライスします。
そもそも1個ずつが小さいサイズなので、
スライスも大変。
爪をスライスしないように気をつけます。
1度、大量に揚げてお皿に出します。
キッチンペーパーが共同購入で届いたので、
そして、少量ずつ2度揚げ。
こうするとパリパリになります。
労力の割にあっというまになくなるチップス。
今回は2色なのでカラフルな仕上がりでうれしいです！
なんとなく不調だったので、
夫に「政府からの薬を飲んだら？」と言われたので、
飲んでみました。
人からの情報によると、
表示通り4錠飲むと身体がきついらしいので、
2錠だけ飲むことにしました。
そして、この後わかったことがあります。
私は薬の後、コーヒーを飲みました。
飲み合わせが悪かったのでしょうか？
なんだか喉が熱くなるような感じを覚えました。
（しかも何度も）
薬のせいかと思ったのですが、
どうやらコーヒーのせいだとわかりました。
この薬の時は、コーヒーは控えたほうが良い
とわかりました…。
